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Dimanche 6 octobre
Je bosse à 9h ce matin, j’aime bien l’ouverture. Quand il faut préparer, faire les extra tasks, etc. Je préfère faire ça plutôt que de faire la fermeture et tout nettoyer à la fin. Rien de spécial, à part que jsuis encore bien occupée, grâce à l’ami Felipe qui me laisse plein de choses à faire.
À 16h, je termine, j’ai juste le temps de rentrer me changer et je retourne en ville pour 18h, retrouver mes collègues Janice, Hanae, Ling la chinoise nouvelle pâtissière et Josh, un ancien kitchenhand. On a rendez-vous au « I love Kimchi », un resto coréen que Janice adore, je n’y suis jamais allée.
Comme Janice connaît déjà, elle propose qu’on se partage du poulet à la sauce au miel et du poulet sauce un peu piquante et chacun prend un autre plat à côté. J’opte pour un stew avec des fruits de mer, pas mal épicé… Le poulet est délicieux.
On est donc 2 anglais, 3 japonaises (Youka est venue avec sa fille de 10 ans), 1 chinoise, 1 malaisienne et 1 française.
Et ça parle anglais. Perso j’adore. Je passe un excellent moment. À 20h45, je rejoins Fred qui m’avait invitée à venir au ciné voir Joker avec lui et Tom, un gars que je n’avais encore jamais rencontré mais qui est sur le même groupe Messenger.Rien à redire sur le film, Joaquin Phoenix est époustouflant dans le rôle du futur Joker. Je suis certaine à 5000% qu’il va gagner le prochain oscar du meilleur acteur. Le meilleur jeu d’acteur dont je me souvienne! Incroyable. Après ça, on va boire un verre au 1876 et voilà !
Lundi 7 octobre
Je ne commence qu’à 16h et je suis totalement endormie. Heureusement pour moi, c’est méga super calme ce soir, si bien que la cuisine ferme assez tôt, et on prend même notre temps pour tout nettoyer.
Rien à dire de plus.
Mardi 8 octobre
Journée off aujourd’hui et j’ai le bonheur de faire une énorme crise de dysménorrhée qui m’a clouée au lit pendant 2h avec d’énormes crampes au bas-ventre. Pour ceux qui ne savent pas ce que c’est, je vous invite à googlisé et à ne pas me prendre pour une chochotte car Tristan m’a déjà vu dans cet état et c’était pas joli à voir… :(.
Crise passée, je n’ai plus rien, décidément c’est très bizarre ce phénomène. Je devrais donc être en forme pour la salsa de ce soir.
Ma coloc Vicky rentre du boulot et on papote un petit peu.
Le soir, je vais au cours de salsa, il y a pas mal de nouveaux du coup on refait les basiques, c’est un peu chiant… Heureusement, on apprend un nouveau truc aujourd’hui donc on ne sera pas venues pour rien. À la fin du cours, la prof dit que si on était à l’aise à ce cours, on peut tenter le cours du niveau supérieur. On hésite avec Janice, on va finalement au cours de salsa casino parce que c’était marrant la dernière fois. Mais on tentera le cours supérieur une prochaine fois pour progresser plus vite.
La salsa casino est toujours aussi fun, c’est vraiment chouette.
À la fin, je vais au bar Loco pour le « social salsa » avec 2 gars de mon groupe mais je ne reste que 45 minutes, le temps de me ridiculiser sur la piste et je rentre chez moi!Mercredi 9 octobre
Vers midi, je vais faire passer mon inspection WOF chez VTNZ. J’attends au moins 1h avant que ma voiture se fasse inspecter. En gros, c’est un contrôle technique assez con qu’on est obligés de passer tous les ans sinon on peut se faire amender…
Je suis surprise de voir qu’il y a en fait 2 files de voitures qui ont eu la même idée que moi par un mercredi midi pluvieux. Bon ben je prends ma place, et j’attends. L’inspection coûte 73$ ici. Après un peu plus d’1h, le garagiste me tend la fameuse feuille et me dit que j’ai un très bonne voiture, rien à signaler, juste le pneu droit qu’il faudra surveiller. Top, je n’ai absolument rien de plus à changer, ni à payer d’ailleurs! Je suis super contente et je me sens encore plus safe dans ma voiture. Il faudra sûrement que je change mes pneus avant avant de vendre la voiture mais bon je m’y attendais un peu.
Je rentre donc à la coloc, oubliant que je voulais passer chez le coiffeur.Vicky termine son travail et on commence à papoter de choses et d’autres et de fil en aiguille elle s’installe en face de moi pour 2h de conversations passionnantes. À la fin, elle me dit même que ça faisait longtemps qu’elle n’avait pas discuté comme ça avec quelqu’un. Ma foi, c’est la 2ème fois que j’entends ça en moins d’1 mois. Et je me souviens d’une copine en Australie qui m’avait dit ça aussi… 😇.
Jeudi 10 octobre
Reprise du boulot et je fais double shifts aujourd’hui et demain. Heureusement quand j’arrive, je bosse avec Natalia que j’aime bien puis à 14h quand je pars je croise Mai qui me dit qu’on va former Josh, le nouveau kitchenhand, cet aprèm. Cool!
À 16h, je reviens en cuisine et en plus d’y avoir assez peu de commandes, je profite un peu de Josh et lui demande s’il « veut » faire ci, faire ça… 😆. Du coup, il fait la plupart des commandes sauf celles qu’il ne connaît ps et dans ce cas-là je lui montre mais c’est lui qui va « runner » les plats, du coup, je marche assez peu ce qui est trop bien.
On est 4 en cuisine, avec Josh et Ling, la nouvelle pâtissière chinoise qui est toujours en formation, du coup on nettoie la cuisine hyper rapidement et à 21h30 on est dehors.
Vendredi 11 octobre
Ce matin, je bosse avec Mai et Josh, que j’exploite du coup, au nom de la formation bien sûr n’est-ce pas ? Un grand gaillard comme ça, ça va, il peut bien monter et descendre quelques marches hehe.
J’avoue, je suis pas très motivée pour le former, j’ai pas trop trop d’accroche avec lui!
J’annonce à Mai que je dépose ma notice. On se met d’accord sur une date de départ et finalement elle le prend plutôt bien. Elle me dit que c’est dommage parce que je bosse bien, et elle me dit qu’on garde contact si jamais je veux revenir en sponsorship.
Samedi 12 octobre
Rien de fou à dire. Mai s’occupe de digitaliser un cahier de recettes et imprime ma lettre de démission sur laquelle j’apose ma signature et un peu de chocolat que j’avais sur les mains. À ma pause, Ling me file la moitié de son plat de noodles qui s’avère ultra piquant (elle est chinoise, rappelons-le), et à 16h, je passe vite fait à Vudu pour me prendre un petit truc à manger, histoire de varier les plaisirs!
Album photos :
Encore une bonne semaine, presque un train train boulot/salsa/dodo. Le repas cosmopolite a dû être sympa effectivement.
Bisous